Restaurant Kanalen på Christianshavn
Midt i det historiske Christianshavn – med udsigt til de rolige kanaler og bådene langs kajen – finder du Restaurant Kanalen, en stemningsfuld restaurant på Christianshavn, hvor gode råvarer, afslappet atmosfære og smagfulde retter går hånd i hånd.
Her mødes christianshavnere, københavnere og besøgende for at nyde god mad på Christianshavn i smukke omgivelser ved vandet. Uanset om du kommer for en frokost, en middag, en særlig anledning eller bare et glas vin i solen, er Restaurant Kanalen et naturligt samlingspunkt på Christianshavn.
Et spisested med udsigt til Christianshavns Kanal
Restaurant Kanalen ligger helt unikt placeret på kanten af bolværket i et område fyldt med historie og liv. Fra hele restauranten kan du nyde udsigten til vandets langsomme skvulp lige nedenfor vinduerne, mens den historiske stemning fra Christianshavn danner en levende kulisse.
Vi er et hyggeligt og uformelt spisested på Christianshavn, hvor et moderne, sæsonbetonet køkken går hånd i hånd med de unikke omgivelser. Restauranten besøges af både naboer, københavnere og gæster fra nær og fjern, der kommer for at nyde gastronomisk præcision og enkelhed uden unødige dikkedarer – i en afslappet atmosfære til både frokost og aften.
Sollyset spejler sig i kanalen og kaster et blødt, levende skær ind i restauranten og på vores sydvendte terrasser. Kombinationen af beliggenhed, kvalitet og afslappet atmosfære gør Restaurant Kanalen til et særligt gastronomisk åndehul i København.
Enkelt køkken med fokus på sæsonens råvarer
I spidsen for den gastronomiske linje står Peter Yung, vinder af årets kok 2017. Køkkenet arbejder med særligt udvalgte, gode råvarer i sæson, hvor smagen får lov til at være i centrum. Menuen byder blandt andet på fisk og skaldyr, sæsonens kød og vildt på grillen, og altid en mangfoldighed af grønt.
Menukortet rummer et udvalg af mindre retter og snacks, der indbyder til at deles omkring bordet. Samtidig er der mulighed for at sammensætte et mere klassisk måltid, hvis man foretrækker at nyde sine egne serveringer.
Vores tilgang er enkel: klassiske europæiske – særligt franske – køkkentraditioner danner fundamentet, mens Peter Yungs internationale erfaringer tilfører et personligt og nutidigt præg. Fra Italien til Peru og fra London til Kina henter han inspiration, som forfines i et køkken med råvarer af højeste kvalitet.
Trods kanalens anbefaling i Michelin guiden får man dog altid her en afslappet stemning omkring bordet. Har vi vækket din appetit og nysgerrighed? Så tag et kig på vores menu her.
Udendørs servering ved kanalen
I sæsonen åbner vi op for udendørsservering, hvor du kan nyde frokost og middag med udsigt til kanalen og livet på Christianshavn. Vores terrasse er en af de mest hyggelige og solrige i byen.
Udendørs spisning er noget særligt i København, og hos Restaurant Kanalen kommer du helt tæt på vandet. Ankommer du fra søsiden, har vi desuden vores egne bådpladser klar.
Selskaber og arrangementer på Restaurant Kanalen
Restaurant Kanalen danner også ramme om livets store øjeblikke. I vores hyggelige selskabslokale, Annekset, kan vi arrangere både intime middage, private forretningsmiddage og de helt store livsfejringer i smukke omgivelser.
Vi afholder både bryllupper, konfirmationer, fødselsdage, barnedåb, julefrokoster, firmaarrangementer, workshops, events, konferrencer og møder. Læs mere om mulighederne for at afholde dit selskab hos os her:
Oplev Restaurant Kanalen i København
Restaurant Kanalen er et af de hyggelige spisesteder på Christianshavn, hvor både maden og omgivelserne spiller en vigtig rolle.Hos os er stemningen afslappet, kvaliteten høj og udsigten noget helt særligt.
Vi glæder os til at byde dig velkommen.
Hold dig opdateret
Ved at tilmelde dig vores nyhedsbrev vil være den første til at høre nyt om vores aktiviteter, menuer og tilbud.
Tak for tilmeldingen.
