I toldpolitiets tidligere bygning på Christianshavn ligger
et af Københavns mest idylliske spisesteder, Restaurant Kanalen. Lige
udenfor vinduerne duver bådene stille frem og tilbage i Christianshavns
Kanal og de istandsatte gamle pakhuse liver op i hele kvarteret. Dette er
medvirkende til at skabe den helt specielle stemningsfulde charme, som er
blevet kendetegnende for et besøg på Restaurant Kanalen.
Her kan De nyde en frokost, præget af den traditionstro danske gastronomi,
f.eks. de mange forskellige sild marineret efter opskrifter, som er
overleveret gennem flere generationer eller de populære fiskefrikadeller
med karrysovs. Eller en middag, nænsomt og professionelt tilberedt af
årstidens bedste råvarer, med respektfuld skelen til de udefra kommende
inspirationer fra blandt andet Frankrig og Italien.
|
