|
Nytårsaften på
Restaurant Kanalen 2011
Menu & Vinmenu
Amuse
- Letrøgede kammuslinger
Champagne Veuve Fourny & Fils Grande Reserve 1. Cru
Vertus
---
Dansk sort hummer serveret med kartoffelpurée, syltede kapers,
hummerolie og vilde urter
Château Reynon 2008 Denis Dubourdieu Sauvignon de
Bordeaux
---
Bagt "nytårs" torsk med kompot af æbler, mild peberrodsskum og
torske-svær
Meursault 2009 Les Meix-Chavaux Domaine Lafouge
Bourgogne
---
Helstegt dansk kalvefilet med løg i forskellige teksturer, hertil
kalvesky med Foie Gras
Barolo Cerrati 2006 Cascina Cucco Piemonte
---
Hvid chokolademousse med limesorbet, confitteret limeskal og lime
marengs, hertil lakrids snørebånd og revet rå lakrids
Muscat de Beaumes-de-Venice 2008 Domaine des Bernardins
Rhône
---
San Pellegrino mineralvand & Aqua Panna kildevand
Mokka med kransekage
1295,-
Denne aften serveres udelukkende denne menu med vinmenu
Bestil bord allerede nu
på mail:
info@restaurant-kanalen.dk
Restaurant Kanalen har
Nytårsaften åbent fra kl. 18.00 til kl. 23.00
Restaurant
Kanalen Wilders Plads 2 1403 København K. 32951330
info@restaurant-kanalen.dk
www.restaurant-kanalen.dk |
