Wilders Plads 2
1403 København K
Tlf. +45 3295 1330

 

  Se ogå: Kanalens historie/Vores "søstre"

Nytårsaften på Restaurant Kanalen 2011 

Menu & Vinmenu

Amuse - Letrøgede kammuslinger
Champagne Veuve Fourny & Fils  Grande Reserve  1. Cru  Vertus
---
Dansk sort hummer serveret med kartoffelpurée, syltede kapers, hummerolie og vilde urter
Château Reynon  2008  Denis Dubourdieu  Sauvignon de Bordeaux
---
Bagt "nytårs" torsk med kompot af æbler, mild peberrodsskum og torske-svær
Meursault  2009  Les Meix-Chavaux  Domaine Lafouge  Bourgogne
---
Helstegt dansk kalvefilet med løg i forskellige teksturer, hertil kalvesky med Foie Gras
Barolo Cerrati  2006  Cascina Cucco  Piemonte
---
Hvid chokolademousse med limesorbet, confitteret limeskal og lime marengs, hertil lakrids snørebånd og revet rå lakrids
Muscat de Beaumes-de-Venice  2008  Domaine des Bernardins  Rhône
---
San Pellegrino mineralvand & Aqua Panna kildevand
Mokka med kransekage

1295,-

Denne aften serveres udelukkende denne menu med vinmenu 

Bestil bord allerede nu på mail: info@restaurant-kanalen.dk 

Restaurant Kanalen har Nytårsaften åbent fra kl. 18.00 til kl. 23.00
 

Restaurant Kanalen  Wilders Plads 2  1403 København K.  32951330 
info@restaurant-kanalen.dk 
www.restaurant-kanalen.dk